PETRI HEIL.
HERBST- & WINTER-ÖFFNUNGSZEITEN
gültig bis 17. Dezember 2023
RESTAURANT
11:00 - 21:30 Uhr
Sonn- & Feiertag bis 17:30 Uhr
ANGLERZENTRUM
Mittwoch - Sonntag
10:30 - 16:30 Uhr
Montag & Dienstag Ruhetag - auch an Feiertagen!
Ab dem 18. Dezember befinden wir uns
bis Anfang März in der Winterpause.
Bei Fragen erreicht ihr uns gerne per E-Mail oder telefonisch.
GAULT & MILLAU
11/20
"Was für ein Name! Er suggeriert das Verbotene, Verruchte. Fast ein wenig Wilderer-Romantik für Petrijünger. Aber keine Bange. Es ist alles in bester Ordnung. Juristisch wie kulinarisch. Die Schwarzfischer-Crew setzt auf Regionalität (die Fische kommen aus eiskaltem und kristallklarem Stamser Gebirgswasser), Einfachheit und klare Linien. Das Vitello Forello ist als Vorspeise gedacht, kann (und sollte) aber auch als Hauptgang bestellt werden. Die Sushi-Bowl mit Lachsforelle sucht ihresgleichen im Land und das Saiblingsfilet zeigt, dass die Schwarzfischer mit dem Feuer umgehen können. Ein paar lässige Cocktails, gute Weine. Passt."
EIN ORT ZUM VERWEILEN.
Am Fuße der barocken Zisterzienserabtei Stift Stams, umrahmt von der Natur und mit grandiosem Ausblick, liegt der Stiftsweiher. In ruhiger Lage und doch zentral am Innradweg gelegen, lädt dieser Platz Groß und Klein zum Verweilen, Entspannen und Genießen ein.
In den Teichen tummeln sich bunte Regenbogenforellen, Lachsforellen und Bachsaiblinge und versprechen jede Menge Angelspaß. Egal ob Profiangler oder Fischer-Neuling, hier zieht garantiert jeder einen Fang an Land.
Auch wer seine Angel lieber nicht selbst auswirft, kommt an diesem idyllischen Plätzchen Erde ganz auf seine Kosten. Von fangfrischen Spezialitäten aus der Fischtheke für Zuhause, über regionale Köstlichkeiten direkt vom Feuergrill unseres Restaurants, bei uns Schwarzfischern steht der Genuss im Fokus.
